Nếu chịu khó đi sâu vào ngõ chợ Đồng Xuân (Hà Nội), bạn sẽ thấy một quán bún ốc chuối đậu tuy nhỏ nhưng vô cùng đông khách.
Bún ốc chuối đậu đông khách trong ngõ chợ Đồng Xuân

Nước dùng chỉ được chan vừa đủ để thấm đều vị ngon vào sợi bún.

  Ngay khi thử miếng đầu tiên, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những con ốc nhồi béo múp, miếng chuối xào bở tơi mà không nát, miếng đậu phụ rán vàng ươm mềm mại. Nước dùng ở đây chua chua, thơm nhẹ vị nếp cái dùng làm giấm bỗng, khi ăn cho thêm ớt chưng để có được vị cay nồng đậm đà.   Ngoài bún chan, quán còn phục vụ bún chấm dành cho những thực khách muốn đổi kiểu ăn thông thường. Bát bún rối được để riêng, khi ăn mới cho bún vào bát nước dùng nóng hổi với đầy đủ ốc, chuối, đậu. Ăn kèm bún có rau chuối xắt mỏng, húng Láng, tía tô. Nếu thích ăn chua, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua hũ sấu, me dầm nước mắm được chủ hàng cầu kỳ làm riêng, vừa đem lại vị chua thanh mát, vừa tôn lên vị đậm đà của nước dùng.  

Bún chấm ăn kèm bún rối.

  Mỗi bát bún chan có giá 30.000 đồng, còn bún chấm giá 35.000 đồng một bát. Quán mở cửa từ 10h đến 16h hàng ngày. Tuy nhiên, quán nằm trong ngõ chợ nhỏ hẹp, không có chỗ để xe, nên bạn phải gửi xe trước rồi đi bộ vào.   Theo Ngôi Sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

táo đỏ ech thit heo nướng bánh mì trứng món cu cai chiên bánh mì trứng xúc xích đá viên milo uc vit kho gung ngon Sức sup ca hoi gà hâp tái chế sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm trái cây cách làm gà hầm tam thất cá nướng muối lam banh trung thu thap cam mực khô xào thập cẩm xot vang thit bo đảm bảo mắm ruốc bánh rán mặn Bún bo món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài banh bo hạnh Bí quyết để trẻ thích ăn rau trang tri mon an salad thịt heo sặt Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô bánh xác ướp mien xao doc dao thịt heo kho trứng cach lam canh bi goi tom mon milo kem dua tôm trái bơ gỏi Lam Giang thịt vịt nấu khoai Làm Bánh flan xoi muop xao xá xíu chè trôi nước sườn heo rim mặn ngọt de nuong Những quán lẩu ngon ở Hà Nội Thit ba chi nuong bánh cheesecake Tôm rang quả dừa dau phu xao rau cu luoi Món ăn soup hành tom su sot chua cay ngon cach lam rau cu chien gion mon nhau kho thit ngon cách nấu phở gà ngon rau củ tẩm bột chiên cach lam muc kho Bim bim bảo quản thực phẩm cà ri tôm nước dừa thạch hương dưa hấu mon bun ca ro nấu ăn nhanh bánh rán nhân tôm chân gà om tàu xì thit heo kho trung rau cải xào ga ta quay gion Tàu hủ váy len tép thạch rau câu hình trứng gà đậu phụ rán mì gói bọc khoai tây chiên phu kien cach lam hoa xuc xich Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không cách ướp thịt thịt gà kho cach lam dau phu tam bot chien xu Bi do thịt ba rọi kho trứng cút Spa Che buoi Lẩu gà nấu chua thịt kho trứng vịt sandwich trứng chiên xúc xích Cá Tháng Tư Xôi xéo mềm thơm làm cach lam banh mi nương đồng bánh trâng chân gà sả ớt CANH Gà cách làm chè sắn dau mo ngon Cach lam cha món ngon từ sườn Ca chép bánh mì ngon dau phu chien gà chiên nước ngọt cach lam chim cut bo lo tự làm xôi vò MasterChef infographic canh gà ngon mà nước cốt xôi gấc cho đám cưới món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà pasta sốt cam len gỏi cuốn tôm thịt Cách làm cải chua CHAO VIT cach nau sup hải sản